中职《连锁经营基础》课从激发兴趣到牢固掌握专业知识的教学创新与研究

摘要

连锁经营作为一种现代化的商业经营模式和组织形式,对我国的经济发展产生了重大的影响。但连锁经营与管理这个专业对很多人来说相对陌生,目前在全国范围内开设这个专业的学校一般是高等教育院校,有开设这个专业的中等职业学校很少。比如在东莞市的二十多家中职学校有开设这个专业的就只有我校。所以前人对中职学校连锁经营与管理专业的课程教学经验积累得比较少。我校开设连锁经营与管理专业已经有五年,在这五年的专业教学过程中,笔者观察到学生通过三年的专业学习,已经掌握了连锁经营各种基础岗位的技能,但要学生表述出各项专业技能相关的理论知识,却说不出来。