重组牛γ干扰素的生物合成工艺条件优化

摘要

目的:优化重组大肠杆菌发酵合成牛γ干扰素的工艺条件,提高牛γ干扰素的产量.方法:考察不同营养基质和培养条件等因素对产物合成的影响,通过单因素试验和正交试验确定最佳发酵条件.结论:在优化的发酵条件下(培养基初始成分葡萄糖10g/L、Mg2+ 20 mmol/L、NH4+ 30 mmol/L、PO43-80 mmol/L、发酵初始pH值7.5),目标蛋白浓度最高可达0.56 g/L,为牛γ干扰素进一步研发提供基础.