高效液相色谱法测定油脂中苯并a芘含量的不确定度评定

摘要

本文建立了高效液相色谱法测定油脂中苯并[a]芘含量不确定度的评定方法。按照国家标准GB 5009.27-2016进行检测,通过分析整个实验过程不确定度因素,包括样品的称量、样品定容体积、标准溶液及配制、标准曲线的拟合以及重复性测试过程带来的随机效应,建立了油脂中苯并[a]芘含量不确定度的数学模型,并且进行了量化。实验结果表明:取置信区间95%,压榨菜籽油中苯并[a]芘含量可表示(15.2±0.68)μg/kg(k=2)。整个检测过程中,标准溶液及配制引入的不确定度为主要不确定度来源,其相对标准不确定度为1.74%,占比约45.1%,其次为随机效应引入的不确定度,占比约31.8%,其它因素占比约23.1%。因此,为了提高检测结果的准确性。实际检测过程中应该严格按照国家标准操作、选用高纯度的标准品和高级别的器具、规范标准溶液及配制过程、定期维护核查检测设备等。