心脏健康与营养

摘要

@@ 美国日前发表文章说:以下7个观念有对有错,你知道吗?rn1.要保持心脏健康,我只要遵守低脂肪饮食就行了.rn错.一份有利于心脏健康的食谱需要含有正确的脂肪.要控制饱和脂肪的摄人,因为饱和脂肪会提高胆固醇水平.尽量用不饱和脂肪(橄榄油、菜籽油、花生油、芝麻油和玉米油、坚果和种子等)代替饱和脂肪,这有助于降低胆固醇水平.此外还要控制热量和食量.