叶菜不同氮源形态的水培试验

摘要

对菜心和生菜进行氮素形态的水培试验，表明硝态氮促进叶菜生长，但植株硝酸盐含量较高；铵态氮抑制叶菜生长；硝铵态氮促进生长的作用虽不及硝态氮，但却能改善叶菜的品质。