羟丙基甲基纤维素/魔芋葡甘聚糖水溶性包装薄膜的制备及性能研究

摘要

水溶性包装薄膜是一种新型功能化的包装材料,具有在水中可以溶解,安全方便,环保等特点,近来引起人们的广泛关注.传统的水溶性薄膜以聚乙烯醇为主,但是聚乙烯醇原料主要来自石油,存在可持续性发展的问题.扩展水溶性原料范围、探索力学性能较好的薄膜,是水溶性包装薄膜研究的重要方向.魔芋葡甘聚糖（KGM）提取自天然植物,水溶性和成膜性较好,且与其它多糖类材料共混相容性较好;羟丙基甲基纤维素（HPMC）是天然纤维素通过醚化改性得到的,具有水溶性和成膜性,可再生、性能稳定.本文以魔芋葡甘聚糖为基体,加入羟丙基甲基纤维素,进行溶液共混,采用流延法制备一种水溶性包装薄膜.