肉夹馍 来款最地道的陕西小吃

摘要

中共中央总书记习近平在钓鱼台国宾馆，用“家乡菜”羊肉泡馍、肉夹馍等陕西美食，款待来访的中国国民党荣誉主席连战伉俪，一时在美食圈卷起“陕西小吃风”。陕西美食以面食为主，口味偏酸辣，分量大且实惠，最受当地老百姓的喜爱。最具代表性的肉夹馍在当地称为“腊汁肉夹馍”，肉夹馍含腊汁肉、白吉馍为一体，馍香肉酥，互为烘托，将各自滋味发挥到板致。