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乳酸菌与纤维素酶在青贮中的应用研究

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摘要

青贮是我国以及世界上广泛应用的一种牧草加工方法.文章综述了近年来乳酸菌、纤维素酶以及乳酸菌与纤维素酶混合添加在青贮技术中的应用以及对不同青贮原料品质及营养价值的影响,并对今后青贮技术的发展做出展望.

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来源
《草业与畜牧》|2017年第6期|12-1520|共5页
作者
孙文君; 马向丽; 毕玉芬; 徐震; 毛文娅;
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作者单位

云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明650201;

云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明650201;

云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明650201;

兰州大学草地农业科技学院,甘肃兰州730000;

贵州省兴义市众彝农牧发展有限公司,贵州兴义562400;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类青贮饲料;
关键词
青贮; 发酵; 乳酸菌; 纤维素酶; 青贮品质;

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