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大豆粗脂肪酸值快速测定法研究

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为实现大批样品的快速检测、及时了解储备大豆品质,设计出大豆粗脂肪快速提取装置和脂肪提取器溶剂回收装置,研究出大豆粗脂肪酸值快速测定法.使用标准法和快速法分别测定大豆粗脂肪酸值,2组数据的线性相关系数达到0.996.

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来源
《粮食科技与经济》 |2014年第1期|38-40|共3页
作者
张廷会; 曹占文; 郭晓君;
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作者单位

吉林省粮油卫生检验监测站;

吉林长春130061;

吉林省粮油卫生检验监测站;

吉林长春130061;

吉林省粮油卫生检验监测站;

吉林长春130061;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
大豆粗脂肪; 快速提取装置; 溶剂回收装置;

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