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刘振锋; 陈洁; 田少君; 何宏伟; 杨敏;
450052;
河南工业大学粮油食品学院;
绿豆; 绿豆蛋白; 面条; 品质;
机译:关于文化基质对肌钙蛋白主要特性影响的研究
机译:蛋白质对双(2-乙基己基)磺基琥珀酸酯/异辛烷反胶束性能影响的研究
机译:研究辅助物质对眼药理化特性的影响。第一部分。辅助物质对康泰眼药水中表面活性剂溶液临界胶束浓度的影响的研究
机译:HMW-GS和蜡质蛋白的等位基因变异对面团泡孔图特性和中国白盐面条品质的影响
机译:小麦胚乳蛋白质含量和组成对白面条品质的影响。
机译:发芽绿豆粉的组成理化和功能特性及其对小麦粉面条品质的添加
机译:混合莫卡夫,蛋豆粉,绿豆粉和Cat鱼粉制成的蛋白质和能量饼干的特性
机译:pepstatin,特异性胃蛋白酶抑制剂和其他物质对巨噬细胞组织蛋白酶D型蛋白酶的抑制作用。
机译:低分子量绿豆粉的制备方法,用该方法制得的绿豆粉和用该粉制得的食品
机译:面条品质修正方式及面条品质改良剂
机译:抗菌蛋白,编码蛋白的纯净重组DNA序列,包含DNA序列的载体,包括DNA的生物系统,用重组DNA转化的植物,从DNA转移过程中衍生的蛋白质,可生产具有生物活性的蛋白质对抗真菌或细菌的过程,以及包含一种或多种蛋白质的抗菌成分
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