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孙晓;
青岛啤酒(三水)有限公司 广东 佛山 528100;
啤酒; 啤酒品评; 风味缺陷;
机译:啤酒老化动力学的研究和预测啤酒风味变化的时间预测方法的开发
机译:通过研究啤酒的陈酿阈值,主要化合物对陈酿啤酒的陈酿风味的贡献
机译:低度啤酒:风味化合物,缺陷和改进策略
机译:使用固态发酵(SSF)产生的外源β-1,3,β-1,6-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶增强啤酒风味-酵母杂种对啤酒风味的影响
机译:跳频技术对啤酒风味和稳定性的影响以及多酚对啤酒风味和物理稳定性的影响。
机译:评估负责引发非酒精啤酒中啤酒风味的感知的化学成分和风味特征
机译:啤酒花种类贡献啤酒中的Sauvignon Blanc样风味:跳跃风味化合物中的协同率分析。第1部分。
机译:啤酒环境中生产的非啤酒饮料中的微生物腐败和安全风险
机译:用于生产对光稳定的厨房的啤酒花的助剂香精的方法,对厨房稳定的光的厨房啤酒花的香精,风味剂,从可发酵的生长培养基中提取具有啤酒花的啤酒花的风味饮料的方法和具有对食品的稳定的厨房啤酒花的饮料风味的方法光
机译:电磁炉的风味和香精的前驱物的制备方法,由前驱物制备啤酒花的香精的方法,啤酒花的风味和香精的制备,饮料风味剂的制备方法啤酒花,和啤酒花一起喝flavorizada
机译:啤酒花饮料的啤酒花风味降低,啤酒花风味降低,啤酒花饮料的口味保持不变
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