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关于粮油中真菌毒素检测技术分析及其应用探讨

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摘要

粮食食品的安全问题一直是人们关注的重点问题,在粮油的收购、存储管理过程中,需要对粮油的真菌毒素进行检测,才能保证粮油的安全,通过对粮油真菌毒素检测技术主要内涵进行分析,探究了多种粮油真菌毒素的检测技术以及新型检测技术的应用.

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来源
《粮食流通技术》 |2020年第18期|162-164|共3页
作者
黄铭仕;
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作者单位

广州市穗粮粮油产品质量检测中心有限公司广东广州 510000;

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正文语种 chi
中图分类食品污染度的测定;
关键词
粮油; 真菌毒素; 检测技术;

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