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食品添加剂的问题究竟出在哪

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中国乳制品业的三聚氰胺丑闻曝光后,国人在纷纷戒掉喝奶的习惯后,又不约而同地将目光盯上了其他名目繁多的食品添加剂,惟恐再浑然不知地上当受骗。只要标签上注明含有添加剂的东西,便一律敬而远之,但对其中存在的问题却不甚了了——

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来源
《金秋》 |2009年第2期|P.58-58|共1页
作者
卓然;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类食品安全与卫生 ;
关键词
食品添加剂 ; 三聚氰胺 ; 防腐剂 ; 食品营养价值; 色素 ; 乳制品业 ; 婴幼儿食品 ; 亚硝酸盐 ; 系列食品 ; 问题;

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