健康长寿靠自己(二)

摘要

@@ 下面谈谈健康的四大基石rn一、平衡饮食rn人体必须的营养物质可分为六大类,即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐和水,这些营养物质不但提供人体生长发育和工作学习所需的能量,而且还供给构成和修补身体中组织和细胞的材料,以维持正常的生理功能和提高抗病能力.rn平衡饮食的原则有二:一是食量与体力活动的平衡,食量多消耗少,会导致肥胖,反之,则出现消瘦.肥胖是原发性高血压、高脂血症、冠心病等疾病的温床,而营养不良会导致消瘦,使抵抗力下降.二是各营养素之间的平衡,六大营养素缺一不可.具体说来,对中老年人应提倡四低二高饮食,即低热量、低动物脂肪、低糖、低盐、高纤维素、高维生素.