高效液相色谱在食品药品检测中的应用

摘要

现如今,食品、药品安全隐患问题已经成为全社会关注的焦点,利用先进的检测技术对食品、药品中一些物质的含量进行详细的分析和全面的了解,有利于实现食品药品的安全控制.高效液相色谱是一种分离技术,目前,在食品、医药领域中已得到广泛应用.本文综述了高效液相色谱的主要技术分离原理及其在食品、药品安全及中的应用,以期为今后高效液相色谱技术用于食品与药品安全与检测提供理论参考.