北方地区青贮玉米优良乳酸菌筛选以及初步应用

摘要

对我国北方多个养殖大省的40多个样品进行了青贮品质的评定,并对其中33个样品进行了微生物多样性检验.用乳酸菌筛选试验,通过16S rRNA基因序列的PCR扩增鉴定乳酸菌的种类,挑选其中具有代表性的菌株,WW1-1(植物乳杆菌)、DHL-9(魏斯氏球菌)、BY-1(巴氏醋杆菌),制作菌粉和菌液进行玉米防霉试验.试验结果表明:WW-1和DHL-9菌株具有较好的防霉效果和产乳酸能力,是适合用作青贮添加剂的优秀菌株.