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猪肉中兽药残留检测技术与防控措施

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摘要

随着人们物质生活水平不断提升,消费者对高品质猪肉需求量不断增加,但猪肉制品中的兽药残留问题已经成为社会普遍关注的热点焦点问题.为此就需要采取必要技术措施,切实做好猪肉中兽药残留检测,保障市场中猪肉制品安全.本文主要结合实际情况,论述了猪肉制品中兽药残留检测技术和相应的防控措施,以供参考.

著录项

来源
《甘肃畜牧兽医》 |2019年第5期|28-2932|共3页
作者
张云霞;
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作者单位

庆阳市农产品质量安全监督管理站;

甘肃庆阳 745000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类动物性食品中化学物残留;
关键词
猪肉; 兽药残留; 检测技术; 防控措施;

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