静宁县马铃薯生产加工现状与发展对策

摘要

马铃薯是静宁县三大主要粮食作物之一，同时也是当地农民主要的经济来源。近年来静宁县委、县政府将马铃薯产业确定为重点发展的三大（果、畜、薯）支柱产业之一，通过狠抓种薯基地建设，创办龙头加工企业，加大粉丝、粉条、薯片等精深加工力度，开展脱毒种薯的引进以及推行马铃薯标准化无公害生产，