库存年份对小麦和水稻种子发芽率及籽粒特性的影响

摘要

测定库存1～10 a小麦、水稻种子的发芽率、水分以及粗蛋白质等指标,明确种质资源库(常温)保存的种质发芽率、 籽粒特性与保存时间的关系.结果表明,库存种质发芽率随着保存年份的增加而降低;籽粒水分随保存年份的增加呈升高趋势.品质分析表明,随保存年份的增加小麦硬度呈下降趋势,粗蛋白质含量呈现波浪式升高趋势,湿面筋含量、 沉降值均呈缓慢升高趋势;水稻随保存年份的增加籽粒硬度、 胶稠度呈下降趋势,粗蛋白质含量呈现波浪式升高趋势,而直链淀粉无明显规律.种质更新周期小麦为8 a、水稻为5 a.