Mn^(2+)和卵磷脂对以植物秸秆为原料发酵生产乙醇的影响

摘要

考察了不同浓度Mn^(2+)和卵磷脂对以玉米秸秆水解糖为原料发酵生产乙醇的影响。结果表明,在酵母发酵培养基中同时添加0.6 mmol/L Mn^(2+)和60 mg/L卵磷脂进行乙醇发酵,终点乙醇浓度可达15.46%(V/V),乙醇的得率达到49%。