针对《美国食品标签法规》的几点建议

摘要

国际市场上产品的责任和消费者的保护已越来越成为一个重要的问题。美国最近新公布的食品标签法规现已开始生效,这对我国食品出口企业提出了严峻的挑战。这项新法规规定进口到美国的商品要标明食品的营养成分,如热量、脂肪及饱和脂肪总量和它们所含的热量、胆固醇、钠、钾、碳水化合物、蛋白质、矿物质等十三项。还要求食品要标明热量来源;每种营养成分每日应摄取的数量;整瓶/包食品每种营养成份每日摄取量的百分比;每克脂肪、碳水化合物和蛋白质可转化为卡路里的数目。并且对食品标签的格式和用词都作了严格规定,同时要求食品必须通过FDA的检测。这项新法规向我国食品出口企业提出了严峻的新课题。尤其是对缺乏市场观念、质量管理体系不健全、设备落后、产品花色单调、产品质量不高又缺乏开拓精神的出口食品企业,敲起了警钟。为了适应出口食品标签法规,保证我国进出口食品贸易顺利发展,国家商检局制定了《进出口食品