象洞鸡生长性能和体尺及屠宰性能的测定分析

摘要

选择象洞鸡为研究材料,分别测定公鸡、母鸡出壳24 h内的初生重,2周龄、4周龄、6周龄、8周龄、10周龄、13周龄、21周龄、43周龄体重,43周龄体尺及21周龄屠宰性能。结果表明:象洞鸡公鸡、母鸡0周龄、2周龄体重及0~2周龄生长速度相近,差异不显著(P>0.05);4周龄、6周龄、8周龄、10周龄、13周龄、21周龄及43周龄公鸡、母鸡体重均差异极显著(P0.05),但母鸡的胸肌率极显著高于公鸡(P<0.01)。该结果为象洞鸡相关标准制定、象洞鸡的保种及进一步开发利用提供理论依据。