安溪铁观音现状的考察分析

摘要

安溪铁观音发展经历过历史的高峰期,现在从高峰期走进了低谷迷惘期。我是个地道的安溪人,走了很多茶区,听了不少同行和各种媒介发表的意见,我作为茶农也作为茶商来谈谈对安溪铁观音发展的见解,主要从以下几个方面进行分析。一、关于生态环境前几年的高峰期铁观音供不应求,在茶园开发上大家一味地追求量,从山下向上看,大部分茶园都是黄土一片,想看绿色只有从山顶往下看。''''山顶戴帽、腰间扎带、脚下穿鞋''''的茶园布局,在安溪相