“一日色变”话荔枝

摘要

荔枝是我国南方的珍贵果树,素有果中皇后之美称,位居我省六大水果之首。其形状雅致,果色红艳,香甜味美,营养丰富,深受人们青睐。但荔枝又是一种极不容易贮藏的水果,这是因为果实成熟于盛夏酷暑,且果内含糖量高,呼吸代谢旺盛,采摘后生理变化剧烈。特别容易失去水分。果实摘下后,“一日色变,二日香变,三日味