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摘要

1、鸡腿菇:味鲜美,含有人体必需的8种氨基酸,有增进食欲和治疗痔疮的作用。易栽培,产量高,售价比平菇高1—2倍。 2、大盖球菇:肉质清香可口,富含维生素B和人体必需的矿物质、烟酸等。国内市场鲜品每公斤6—12元。是近年引进开发的国际十大菌品之一。 3、杨树菇:营养丰富,清香味美,有利尿止泻、健脾、抗肿瘤和抑制癌细胞的功能。干菇每公斤100—200元,是高档出口菌品。