少油茄子饭

摘要

对于热衷美食的人而言,好好吃饭,慢食三餐,就是对人生的一大成全。爱与美食,岁月和你,都值得好好对待。试试少油但味道不减的茄子饭吧。茄子切去茄蒂部分,纵向切开,再横切一刀。全部切成大厚片。每个茄片的两面都抹上干的玉米淀粉。用生抽、老抽、白糖和白开水调一碗汁。