自制鲜花酸碱指示剂

摘要

@@ 一、课题的提示rn课任教师上化学第三册(选修)中的电解质溶液一章,讲到酸碱指示剂部分时提到,不仅石蕊、甲基橙、酚酞能指示溶液的酸碱性,而且有不少植物的花(例如南瓜花、油菜花等)或花的色素提取液都可作酸碱指示剂.我这个化学竞赛组的生物爱好者对他讲的这一点十分感兴趣,心想:"真的可以用油菜花等来做酸碱指示剂,那对农民来讲,即使没有什么科学文化知识,也可以很方便简易地测出自家土壤和河水的酸碱性了."而且我自己是个土生土长的农家孩子,家里院子中有足够的花来供我实验,于是在生化老师的指导下,我设计了以下实验.