韩国高校酒店管理专业的教育举措对我国的启示

摘要

＜正＞一、前言截止2017年,我国开设酒店管理专业的高校共162所,发展速度较快。但是,与英语（748所）、计算机科学与技术（718所）、视觉传达设计（581所）以及市场营销（572所）等传统热门专业相比,酒店专业的学科规模相差较远,多数高校对本学科的建设工作目前还处于实践摸索阶段。另一方面,酒店作为旅游业的支柱产业形态之一,其发展必然牵动着旅游业的整体发展进程。而酒店产品的核心竞争力正是由人力服务质量的高低决定的。近年来,学者们一直强调我国酒店行业存在着"专业人才匮乏"、"员工流失"