松墨天牛纤维素酶的研究Ⅰ.纤维素酶性质研究

摘要

以松墨天牛幼虫为实验材料,研究了其肠道内纤维素酶的组成和酶解动力学特征等.结果表明,松墨天牛幼虫肠道内有完整的纤维素酶系,其中以C1酶活性最强,Cx酶次之,β-l,4-葡萄糖苷酶活性最弱;C1酶、Cx酶和β-葡萄糖苷酶3者的最适作用温区分别为35～55、45～55、40～50 ℃,最适pH值分别为5.0、5.6、5.0;Cx酶具有最强的热稳定性(65 ℃,2 h),C1酶次之(55 ℃,2 h),β-l,4-葡萄糖苷酶最低(50 ℃,1 h).此外动力学参数比较揭示,C1酶具有最大的Vmax和Km,分别为1.083 8和0.763 2,β-l,4-葡萄糖苷酶和Cx酶分别具有最小的Km(0.183 2)和Vmax(0.433 9),但β-萄糖苷酶具有最大的酶解初速度(0.593 8).