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牡丹江地区冰葡萄生产和冰葡萄酒酿造

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冰葡萄酒是葡萄酒中的贵族,但冰葡萄来源匮乏.牡丹江地区低温条件丰富,可以进行栽培,但需要解决冰葡萄需要-8℃以下采收和优质酿酒葡萄抗寒性不强的问题.

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来源
《中国林副特产》 |2013年第4期|46-47|共2页
作者
公维庶;
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作者单位

黑龙江林业职业技术学院,黑龙江牡丹江157011;

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正文语种 chi
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关键词
冰葡萄酒; 冰葡萄; -8℃; 采收; 抗寒性;

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