世界食品辐照现状

摘要

【日本《原子力工业》1995年9月号第19页报道】 1980年以前,只有日本、荷兰、南非采用了食品辐照保藏技术。80年代以来,实施食品辐照处理的国家不断增加,迄今至少有28个国家拥有食品辐照设施,年处理量约50万吨。 1.在美洲地区,美国从1984年开始对干菜、调味品进行辐照处理,全部用于食品工业。佛罗里达州和衣阿华州,各建有一座供科研用的10MeV大型电子射线辐照设施。佛罗里达州的设施主要进行柑桔类水果