搅拌对产黄青霉的菌丝形态和产生青霉素的影响

摘要

本文报道在两种规模的发酵罐(公称10L,容积14L,装量8L,Di=0.35D_t,发酵编号以 B 为字头;另一种是公称100L,容积150L,装量80L,发酵编号以 C 为字头)中搅拌对青霉素 V 生产的影响。实验时的最低通气率和搅拌转速都保持在溶解氧30%空气饱和度以上。