海带芽具有防止动脉硬化的作用

摘要

正 日本东邦大学一研究小组用含糖和盐量较高的饲料喂养兔子,并注射促进高血压的化学物质,以促使动脉硬化。与此同时,每天投给0.25克干冻的海带芽粉,持续150天,并每天在食后检查实验动物血管的状态。结果发现,实验组兔的情况完全正常,而对照组血管周围的细胞被破坏,并形成很多血栓。研究小组认为,有可能是海带芽中