探寻思餐厅法餐大厨的一天

摘要

每天的厨房例会，都是主厨全天工作中最为重要的部允Maxime会在早会上宣读一天的工作安排，与厨师们分享最新的信息。如果当天有大型的美酒晚宴，Maxime则要在早会前对每一个环节都了然于胸，进而做出更加细致的安排。