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刘国艳; 李思童; 梁丽; 朱雯绮; 周婉丽; 徐鑫;
扬州大学食品科学与工程学院 江苏扬州 225009;
油茶籽油; 游离酚; 酯化酚; 不溶性结合酚; 抗氧化; 互作关系;
机译:在不同生境中生长的丹参酚类化合物的酚类化合物和抗氧化特性的表征和定量。
机译:富含抗氧化酚类化合物的橄榄油体外消化研究。不同油的主要成分与其组成的关系
机译:抗氧化剂活性与不同含量酚类化合物之间的关系
机译:酚醛含量总酚类含量,黄酮类化合物和抗氧化活性的土着草药,Physalis Minima Linn
机译:不同萃取方法研究inonotus斜肌酚类化合物的抗炎和抗氧化剂性能
机译:富含或不含抗氧化剂酚类化合物的橄榄油的体外消化研究。不同油脂主要成分的生物可及性与其组成之间的关系
机译:苹果红色色素沉着强度与酚类化合物含量和抗氧化能力的关系苹果红色色素沉着强度及其对酚类化合物含量和抗氧化活性的影响
机译:不同的非理想关系,不同的数据库及其对使用数值形态代码的浓缩解沉淀建模的影响
机译:通过与抗氧化剂的协同相互作用增强多环酚类化合物的细胞保护作用的组合物
机译:通过与抗氧化剂的协同相互作用增强多环酚类化合物的细胞保护作用的方法和组合物
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