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郭浩男; 张莉力; 冯琳琳; 王天琪; 王成; 赵昕琪; 许云贺;
锦州医科大学食品科学与工程学院 辽宁锦州 121001;
副干酪乳杆菌L1; 生淀粉酶; 产酶优化; 代谢产物;
机译:从淀粉乳杆菌ATCC 33621生产葡糖淀粉酶的培养条件
机译:新型的淀粉结合结构域:芽孢杆菌C端C端区域的直接重复基序。 195α-淀粉酶有助于淀粉结合和生淀粉降解
机译:新型淀粉结合结构域:芽孢杆菌C末端区域的直接重复基序。没有。 195α-淀粉酶有助于淀粉结合和生淀粉降解
机译:响应面分析法和遗传算法优化变质淀粉富含蔬菜的黑曲霉产α-淀粉酶
机译:α淀粉酶:储存条件对谷物α淀粉酶的影响,一种测量真菌α淀粉酶的快速方法,及其对面团流变性和francala(炉膛面包)生产的影响。
机译:用热硫产梭菌连续生产热稳定的β-淀粉酶:培养条件和代谢产物水平对酶合成和活性的影响
机译:优化嗜热芽孢杆菌产淀粉酶的培养条件通过酶的作用使淀粉水解。并通过酶的作用水解淀粉
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:合成发酵培养基,用于发酵酵母葡聚糖淀粉21生产商葡糖淀粉酶
机译:微生物杆菌SP。 CNL-90生产的蛋白质分解酶和淀粉分解酶均经过改进,并且含有相同的微生物食品和饲料添加剂
机译:将生淀粉降解酶(α-淀粉酶和/或葡糖淀粉酶)添加到扁平面包面团中以延缓过时过程
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