羽扇豆烷型五环三萜生物活性研究进展

摘要

羽扇豆烷型五环三萜化合物是植物体内重要的次生代谢产物,广泛分布于多种植物中,因其具有广泛而显著的生物活性(如抗肿瘤、抗炎、抗菌、抗病毒、护肝、免疫调节、降糖降压等),受到了食品及医药领域学者的日益关注.目前对于羽扇豆烷型五环三萜生物活性的研究主要集中在桦木酸、桦木醇、羽扇豆醇、桦木酮酸4种化合物.本文综述了这4种化合物的抗肿瘤、抗炎、护肝、抗糖尿病等生物活性,并对其不同的作用机制进行分析总结,旨在为羽扇豆烷型五环三萜在食品、保健品行业中的进一步研究和应用提供理论依据.