金耳多糖的分离纯化与结构分析

摘要

对金耳粗多糖的提取方法作了探讨，筛选出了最佳的工节条件，并采用了较新颖的去蛋白工艺与纯化手段，获得了金耳多糖的纯品ＡＰ３。对ＡＰ３的纯度、分子结构、单糖组成进行了初步分析。