桑叶多糖的含量测定

摘要

用蒽酮-硫酸比色法测定了桑叶中多糖的含量.测定波长620nm,多糖换算因子f=3.07;在10～60μg/ml范围内吸收度与被测物含量呈良好的线性关系,r=0.999005;多糖的平均回收率为98.81%,RSD为2.08%(n=5).测定结果表明,10月份桑叶中多糖含量最高.本法简便、准确、重现性好,可作为桑叶中多糖的含量测定方法.