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椰子壳水解液中葡萄糖结晶分离工艺研究

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摘要

分别测定不同浓度标准葡萄糖液在不同时间、温度、pH值和乙醇溶剂中的结晶量,从而确定了由椰子壳水解液中结晶分离葡萄糖的工艺条件.

著录项

来源
《食品科学》|2004年第10期|191-194|共4页
作者
黄广民; 姚伯元; 王宏磊;
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作者单位

海南大学理工学院,海南,海口,570228;

海南大学理工学院,海南,海口,570228;

海南大学理工学院,海南,海口,570228;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类椰子;
关键词
椰子壳; 葡萄糖; 结晶;
入库时间 2022-08-17 12:35:22

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