C30-HPLC-PDA分离与鉴定β,β-胡萝卜素几何异构体

摘要

在装备了二极管阵列(PDA)检测器的HPLC上,应用C30固定相,β,β-胡萝卜素的几何异构体获得了良好的分离.分离条件为:固定相=YMC Carotenoid S-5(4.6×250mm)柱;流动相A=乙腈∶甲醇∶三乙胺(75∶25∶0.05,V/V);流动相B=甲基叔丁基醚(MTBE)-三乙胺(100∶0.05,V/V);线性梯度:B在20min内由0%增至80%;流速=1.0ml/min;PDA波长范围=260～700nm;进样量=20μl.根据各组分的色谱行为、光谱特征和在碘催化下发生几何异构的产物分析,13,1 3'-、11,11'-、9,9'-顺式和全反式异构体被鉴定.本项研究的结果奠定了应用C30-HPLC-PDA定量检测β,β-胡萝卜素的几何异构体的基础.