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鲜枣不同成熟度带叶贮藏试验

     

摘要

本文对孔府酥脆、金丝2号两个品种鲜枣进行了不同采收成熟度和不同带叶量贮藏试验,试验结果表明:不同采收成熟度对孔府脆、金丝2号两种鲜食枣的贮藏效果有明显影响;不同带叶量对两种鲜食枣的贮藏效果有一定影响.

著录项

  • 来源
    《食品科学》|2006年第10期|561-563|共3页
  • 作者单位

    山东省林科院,山东,济南,250014;

    山东省林科院,山东,济南,250014;

    山东省林科院,山东,济南,250014;

    山东省林科院,山东,济南,250014;

    山东省林科院,山东,济南,250014;

    山东省林科院,山东,济南,250014;

    山东省林科院,山东,济南,250014;

    山东省林科院,山东,济南,250014;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

    鲜食枣; 品种; 贮藏;

  • 入库时间 2022-08-17 12:34:58

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