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化香树果序中总黄酮不同提取方法对比研究

     

摘要

以化香树果序为原料,对水提醇沉法、乙醇回流提取法、超声提取法等三种方法提取黄酮工艺过程进行了研究,结果表明乙醇回流提取法具有提取率高、操作简便、成本低等特点.并通过响应面实验得到了乙醇回流提取法的最优条件为:温度60℃,提取时间4.5h,提取次数三次,醇浓度70.00%,料液比1:10;黄酮提取率4.25%.

著录项

  • 来源
    《食品科学》|2007年第8期|230-232|共3页
  • 作者单位

    西北大学化工学院,陕西省资源化工应用工程技术研究中心,陕西,西安,710069;

    西北大学化工学院,陕西省资源化工应用工程技术研究中心,陕西,西安,710069;

    西北大学化工学院,陕西省资源化工应用工程技术研究中心,陕西,西安,710069;

    西北大学化工学院,陕西省资源化工应用工程技术研究中心,陕西,西安,710069;

    西北大学化工学院,陕西省资源化工应用工程技术研究中心,陕西,西安,710069;

    西北大学化工学院,陕西省资源化工应用工程技术研究中心,陕西,西安,710069;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 醛和酮的功能衍生物;
  • 关键词

    化香果序; 黄酮; 提取方法; 提取率;

  • 入库时间 2022-08-17 12:34:42

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