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郭丽; 庞广昌; 曾梦霞;
天津市食品生物技术重点实验室,天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津,300134;
机译:跨Caco-2细胞单层转运以及对α_(s1)-酪蛋白,α-Casozepine和α_(s1)-酪蛋白-(f91 -97)两种抗焦虑肽水解的敏感性:胆盐的影响
机译:酪蛋白馏分的酶促水解对酪蛋白磷酸肽产量及其钙结合和增溶性能的影响
机译:使用微波辅助酸水解和磷肽富集的α-S2酪蛋白的综合磷酸化位点分析
机译:酪蛋白磷酸肽和酪蛋白水解物的抗氧化性能。
机译:瑞士乳杆菌肽酶缺失突变体水解酪蛋白衍生肽αS1-酪蛋白(f1-9)和β-酪蛋白(f193-209)表明存在以前未检测到的内肽酶。
机译:三氯乙酸(TCA)沉淀和超滤对酪蛋白水解产物肽谱的影响沉淀和超滤对酪蛋白水解产物的肽谱影响
机译:微生物诱变物质测试;化合物报告:F76-058,酪蛋白水解产物
机译:从水解酪蛋白中选择性纯化磷酸肽以促进肠道中必需离子的吸收,在电离图中,包括将酪蛋白水解物吸附在氧化铝上并洗脱磷酸肽
机译:酪蛋白和酪蛋白酸盐的选择性水解方法,用于制备水解的蛋白乳的制备物,以制备牛奶的蛋白水解物。并且制备酪蛋白和酪蛋白的制剂,该蛋白在一定程度上减少了酪蛋白的使用。酪蛋白/酪蛋白特有的蛋白酶,水解的蛋白奶的用法相同。从酪蛋白中制备蛋白奶的方法及用法相同。
机译:食物组合物,其包含至少10%的牛奶和凝乳酶,所述凝乳酶包含至少0.05%的水解的酪蛋白格列康肽肽和至少2%的酪蛋白与钙复合;及其在预防或治疗龋齿或牙菌斑中的用途。
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