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Fisher线性判别法在干酪分类鉴别中的应用

         

摘要

基于气敏传感器阵列和模式识别技术,本研究提出了一种依据干酪的气味对干酪进行分类的方法.对国内光明、三元、台湾Anchor、法国百吉福、欧洲多美鲜5种不同品牌的奶酪气味进行了采样,并从每个传感器的响应曲线上提取了6个特征值.对利用主成分分析的方法对特征向量进行了降维,并建立了特征库.利用Fisher线性判别法建立了区分干酪的两种线性分类器,并重新采样对两种分类器进行了测试比较,其中一种方法的识别的正确率仅为50%,另一种达到了100%.

著录项

  • 来源
    《食品科学》 |2008年第6期|41-44|共4页
  • 作者单位

    中国农业大学信息与电气工程学院;

    北京;

    100083;

    中国农业大学信息与电气工程学院;

    北京;

    100083;

    中国农业大学信息与电气工程学院;

    北京;

    100083;

    中国农业大学信息与电气工程学院;

    北京;

    100083;

    中国农业大学信息与电气工程学院;

    北京;

    100083;

    中国农业大学信息与电气工程学院;

    北京;

    100083;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 干酪;
  • 关键词

    干酪; 电子鼻; Fisher; 模式识别;

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