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海蜇糖蛋白及其糖肽的体外免疫活性

         

摘要

研究海蜇糖蛋白及其糖肽体外免疫活性.通过小鼠脾淋巴细胞增殖和转化实验,比较海蜇糖蛋白及其糖肽在不同培养时间、不同质量浓度条件下对小鼠体外免疫的影响.结果显示:不同培养时间、不同质量浓度的海蜇糖蛋白及糖肽均能不同程度地提高小鼠脾淋巴细胞的增殖和转化能力,且表现出一定剂量关系.糖肽Ⅰ组在提高小鼠脾淋巴细胞的增殖和转化能力方面显著优于其他几个组分,当糖肽Ⅰ组质量浓度为50μg/mL,培养60h对脾淋巴细胞的增殖和转化作用最强.

著录项

  • 来源
    《食品科学》 |2013年第17期|250-253|共4页
  • 作者单位

    河南科技大学食品与生物工程学院;

    河南洛阳 471003;

    河南科技大学食品与生物工程学院;

    河南洛阳 471003;

    河南科技大学食品与生物工程学院;

    河南洛阳 471003;

    河南科技大学食品与生物工程学院;

    河南洛阳 471003;

    河南科技大学食品与生物工程学院;

    河南洛阳 471003;

    河南科技大学食品与生物工程学院;

    河南洛阳 471003;

    河南科技大学食品与生物工程学院;

    河南洛阳 471003;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品营养学;
  • 关键词

    海蜇; 糖蛋白; 糖肽; 体外免疫;

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