内生真菌拟茎点霉B3产漆酶分批发酵动力学

摘要

通过建立内生真菌拟茎点霉(Phomopsis liquidambari)B3产漆酶分批发酵动力学模型,发现B3菌漆酶生成与菌体生长呈现部分生长偶联型.应用MATLAB软件将实验数据与符合B3菌菌体生长的Logistic模型、漆酶生成的Luedeking-Piret模型和基质消耗的Luedeking-Piret-Like模型进行非线性拟合,求得最优参数估计值和发酵动力学模型.分析动力学模型的拟合曲线,发现模型的曲线与实验值能较好地拟合.验证实验表明模型计算值与实验值的偏差大部分都低于10％,说明该动力学模型能很好地描述B3菌的实际发酵情况.