降解类胡萝卜素产香细菌的筛选及鉴定

摘要

本实验从常年落花的土壤中分离到了6株能降解类胡萝卜素并且产生香味的菌株.形态学观察和16S rDNA序列分析表明,其中有3株与Bacillus subtills和Bacillus tequilensis聚在一起,2株与Bacillus methylotrophicus和Bacillus pumilus相似性最高,1株菌与Bacillus licheniformis亲缘关系最近.通过透明圈观察和OD495mm判定培养基中的类胡萝卜素明显被降解,并且通过气相色谱-质谱法初步分析了其降解产物,产物中主要为2-庚酮、棕榈酸、邻苯二甲酸酐等物质.