‘金艳’猕猴桃果实生长动态规律和贮藏性能

摘要

以‘金艳’猕猴桃果实为材料,通过持续测量田间果实的尺寸,检测田间生长和采后贮藏过程中的果实的品质,研究果实的生长动态规律和贮藏性能.结果表明:‘金艳’猕猴桃果实在谢花后7～175 d的发育过程中,果实尺寸(纵、横径)、单果质量和干物质含量都呈逐渐上升趋势;可溶性固形物含量前期增长缓慢,且波动较大,但在140～175 d期间,迅速上升;果肉颜色h0值在整个果实生长过程中逐渐下降. ‘金艳’猕猴桃谢花后175 d左右进入采收期,当可溶性固形物含量在7.5％～8.0％范围时,适宜采收. ‘金艳’猕猴桃耐贮性好,在0～1℃,相对湿度90％～95％的冷藏条件下,贮藏150 d,硬度下降到10.01N/cm2.干旱会降低‘金艳’猕猴桃果实的单果质量和干物质含量,影响果实产量和品质.