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郭子聪; 曹汝鸽; 仇菊;
天津科技大学食品科学与工程学院;
中国农业大学营养与健康系;
甜荞; 苦荞; 粉质特性; 挤压面条; 质构特性;
机译:饮食引起的生长速率差异对2种不同肉鸡品种的雄鸡2条肌肉的代谢,组织学和肉品质特性的影响。
机译:来自不同品种的芒果(Mangifera indica L.)果皮提取物组分差异地影响3T3-L1脂肪细胞中脂质的积累
机译:不同品种和季节差异对一些改良印度小麦的蛋白质和麸质含量的影响
机译:高浓度CO_2对长崎市两个主要水稻品种(Hinohikari,Kikomaru)的糙米生长,产量和品质的影响以及不同品种之间的差异
机译:品种和环境对黄色碱性面条品质特性的影响。
机译:低蛋白小麦粉和大麦副产物的混合物对面条品质变化的影响
机译:挤压成型的预煮小麦-大豆面条的品质挤压成型的预煮小麦-大豆面条的品质
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:面条的品质提高,面条的生产和面条的小麦粉成分
机译:普通小麦粉制作意大利面条面条的方法及多挤压技术
机译:将高品质烟气差异重新调校为不同来源的高品质烟气差异的过程
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